Situé sur la commune de Garéoult, le Domaine de Garbelle, classé en AOP Coteaux Varois, est cultivé par Jean Charles Gambini, qui travaille sa vigne depuis 30 ans en agriculture bio. Ses rouges sont vinifiés sans levure et élevés en barrique et produisent des vins puissants, élégants et complexes. Jean Charles est un amoureux des beaux produits, il possède une approche durable de la vigne, en travaillant de plus en plus en biodynamie et en utilisant des méthodes de greffage à la main, plus respectueuses.